24 January, 2017

Food-revolutie bij Brussels Expo

In juli 2016 heeft Brussels Expo bij het aflopen van het historisch contract met een cateringbedrijf het volledig beheer van zijn voedingsaanbod in eigen handen genomen.

In plaats van zoals vroeger te werken met één enkele partner voor de hele restauratie in de Paleizen heeft Brussels Expo er nu voor gekozen een partnersamenwerking voor te leggen aan meerdere ondernemingen en zelfstandigen. Zo komen deze merken in beeld en krijgen de bezoekers van de salons de keuze over een verscheiden en kwalitatief hoogstaand aanbod.

Brussels Expo voorziet voortaan in een hele reeks vaste en mobiele punten die door partners worden verzorgd. Een aantal restauratieplekken wordt uitgebaat door traiteurs[1].

Het voedingsaanbod is flexibel en wordt per beurs of event aangepast.

Daarnaast hebben drie « BE SHOPS » een onderkomen gevonden in de Paleizen, waar de bezoeker nu terechtkan voor bereide maaltijden, snacks, dranken en elementaire producten, een nieuw concept uitgebaat door Brussels Expo in exclusieve samenwerking met Carrefour.

De verse producten van het merk Carrefour worden verkocht aan dezelfde prijs als in de winkels, heel goedkoop dus.

Via aanraakschermen en een mobiele app kunnen bezoekers hun maaltijd vooraf bestellen, zo hoeven ze nadien niet in de rij te staan. Het geslaagde design (uitgevoerd door Créaset-Dimensys) van deze verkooppunten is hedendaagsmodern in de Paleizen van Brussels Expo.

 

[1] Mobiles Points : Vasco Bello, Madame Kwizien, Gio’s Strada, Würst, Eating Point, Crèmerie François, Friterij, Ellis Burger, Lowy, Sweet paradise, Mamy, Ground Control Gin Barn, Mex Y Co


Fixed Points : Ellis Burger, Zest, Mamma Roma, Hopdog, Lowy, Wazawok, Friterie De Corte, Lunch Garden, Mamy, Mex Y Co, Open up Farm Distillery, Chess Central Services, Maes Belgian Beer Bar, Nespresso

 

 

 

script type="text/javascript" src="https://analytics-eu.clickdimensions.com/ts.js" >